● Veg
Sarson da Saag Makani
8.00€Feuilles de moutarde mijotées avec du beurre et des épices. Le plat symbole du Punjab.
« Les Punjabis sont arrivés » — un vieux dicton du Punjab
Punjabi Farm Restaurant ouvre ses portes à Aulnay-sous-Bois. Une cuisine du Punjab comme vous n'en avez jamais goûtée en France.
Un vieux dicton du Punjab transmis de génération en génération.
Le Punjab — « la terre des cinq rivières » — s'étend entre l'Inde et le Pakistan. C'est le grenier à blé du sous-continent, la terre du sarson (la moutarde jaune), du blé doré, et d'une hospitalité légendaire. Ici, nourrir l'autre n'est pas un geste — c'est une philosophie de vie.
« À une table punjabi, personne ne repart le ventre vide. »
— Punjabi Farm Restaurant
On s’est bien régalé avec un thali parfaitement garnis, des naans bien fourrés au fromage, le poulet tandoori bien grillé et épicé… pour finir un bon verre du jus de canne pressé sur place que du bonheur. Personnel super gentil.
J'ai commandé 2 butter chiken à emporter. L'accueil, la rapidité, et le goût est au rendez-vous. Le rapport qualité prix est plus que raisonnable. Je recommande
Plats indiens à un prix abordable et repas très délicieux. Un de meilleur restaurant indien que j'ai mangé, top.